블루베리 식품 성분 분석표

농식품종합정보시스템에서 제공하는 국가표준식품성분표 중 블루베리 분석 결과를 찾아보았다.

블루베리, 생것 (식품상세정보)

식품정보 : H0470000000a [가식부 100g 기준]

일반성분
에너지	45	㎉
수분	86.6	g
단백질	0.55	g
지질	0.09	g
회분	0.19	g
탄수화물	12.57	g
총당류	5.54	g
총 식이섬유	3	g

아미노산
총 아미노산	502	㎎
필수 아미노산	261	㎎
비필수 아미노산	241	㎎

지방산
총 지방산	0.08	g
총 필수 지방산	0.05	g
총 포화 지방산	0.02	g
총 단일 불포화지방산	0.01	g
총 다중 불포화지방산	0.05	g

무기질
칼슘	9	㎎
철	0.23	㎎
마그네슘	6	㎎
인	12	㎎
칼륨	70	㎎
나트륨	0	㎎
아연	0.08	㎎
구리	0.03	㎎
망간	0.51	㎎
셀레늄	0.82	㎍
몰리브덴	0.63	㎍
요오드	1.61	㎍

비타민
레티놀	0	㎍
베타카로틴	26	㎍
비타민 D(D2+D3)	0	㎍
비타민 E	1.16	㎎
비타민 K1	25.9	㎍
비타민 B1	0.02	㎎
비타민 B2	0.13	㎎
나이아신	0.32	㎎
비타민 B5(판토텐산)	0	㎎
비타민 B6	0.02	㎎
비오틴	3.36	㎍
엽산(DFE)	16	㎍
비타민 B12	0	㎍
비타민 C

기타
콜레스테롤	0	㎎
식염상당량	0	g
폐기율	0	%

블루베리, 냉동 (식품상세정보)

식품정보 : H0470000007a [가식부 100g 기준]

일반성분
에너지	39	㎉
수분	88.7	g
단백질	0.81	g
지질	0.26	g
회분	0.16	g
탄수화물	10.07	g
총당류	6.64	g
총 식이섬유	2.7	g

아미노산
총 아미노산	354	㎎
필수 아미노산	176	㎎
비필수 아미노산	178	㎎

지방산
총 지방산	0.25	g
총 필수 지방산	0.19	g
총 포화 지방산	0.02	g
총 단일 불포화지방산	0.04	g
총 다중 불포화지방산	0.19	g

무기질
칼슘	7	㎎
철	0.28	㎎
마그네슘	5	㎎
인	11	㎎
칼륨	75	㎎
나트륨	6	㎎
아연	0.08	㎎
구리	0.02	㎎
망간	0.32	㎎
셀레늄	0.66	㎍
몰리브덴	2.21	㎍
요오드	5.98	㎍

비타민
레티놀	0	㎍
베타카로틴	48	㎍
비타민 D(D2+D3)	0	㎍
비타민 E	0.82	㎎
비타민 K1	0	㎍
비타민 B1	0.05	㎎
비타민 B2	0.04	㎎
나이아신	0.78	㎎
비타민 B5(판토텐산)	0.14	㎎
비타민 B6	0.01	㎎
비오틴	0	㎍
엽산(DFE)	6	㎍
비타민 B12	0	㎍
비타민 C	3.83	㎎

기타
콜레스테롤	0	㎎
식염상당량	0	g
폐기율	0	%

블루베리, 잼 (식품상세정보)

식품정보 : H0480000009a [가식부 100g 기준]

일반성분
에너지	283	㎉
수분	29.4	g
단백질	0.21	g
지질	0.11	g
회분	0.06	g
탄수화물	70.22	g
총당류	44.44	g
총 식이섬유	2.9	g

아미노산
총 아미노산	140	㎎
필수 아미노산	71	㎎
비필수 아미노산	69	㎎

지방산
총 지방산	0.1	g
총 필수 지방산	0.07	g
총 포화 지방산	0.03	g
총 단일 불포화지방산	0	g
총 다중 불포화지방산	0.07	g

무기질
칼슘	7	㎎
철	0.07	㎎
마그네슘	2	㎎
인	4	㎎
칼륨	23	㎎
나트륨	13	㎎
아연	0.04	㎎
구리	0.01	㎎
망간	0.91	㎎
셀레늄	0.35	㎍
몰리브덴	0.24	㎍
요오드	0	㎍

비타민
레티놀	0	㎍
베타카로틴	2	㎍
비타민 D(D2+D3)	0	㎍
비타민 E	0.12	㎎
비타민 K1	0	㎍
비타민 B1	0.04	㎎
비타민 B2	0.06	㎎
나이아신	0.36	㎎
비타민 B5(판토텐산)
비타민 B6	0.01	㎎
비오틴	0	㎍
엽산(DFE)	10	㎍
비타민 B12	0	㎍
비타민 C	0	㎎

기타
콜레스테롤	0	㎎
식염상당량	0	g
폐기율	0	%

*******

이하는 old version

단, 생것에 대하여는 또 다른 분석표가 제시되고 있다.

이에 차이를 알아보려 문의를 하였으나 전화를 받지 않아 아직 확인치 못하였다.

다시 문의를 하여 이 자리에 그 결과를 추가로 덧붙일 예정이다.

다른 분석표를 여기 싣는다.

(출처 : http://koreanfood.rda.go.kr/kfi/fct/fctFoodSrch/list)